首页> 营养科> 鹰嘴豆> 吃鹰嘴豆对人体的好处

精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

吃鹰嘴豆对人体的好处一般包括补充营养、辅助控制血糖、辅助降低胆固醇等。

1、补充营养

鹰嘴豆含有蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养物质,适量食用可以补充身体所需营养,有助于身体健康。

2、辅助控制血糖

鹰嘴豆中含有丰富的膳食纤维,适量食用可以辅助降低血糖,有利于控制血糖。

3、辅助降低胆固醇

鹰嘴豆中的不饱和脂肪酸含量比较高,适量食用可以辅助降低胆固醇,有助于预防心脑血管疾病。

除此之外,还具有辅助预防便秘、辅助预防贫血等好处。建议适量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。

2022-07-29 11:24

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医生回答(1)

柴月 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

鹰嘴豆能够防治癌细胞的增殖,均衡激素水平,还会够掌握血糖稳定,保护血管,避免血栓产生,下降血小板的凝聚力,延缓女性皮肤衰老衰老,促进身体的发育。

2022-02-19 23:08

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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