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空心菜怎么处理怎么做
补充说明：空心菜怎么处理怎么做
a******W 2022-02-19 21:02
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医生回答(1)
贾宝云 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
空心菜可以通过清洗、削皮、炒制、凉拌、水煮等方式处理。空心菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
1、清洗
清洗空心菜时需要将空心菜清洗干净，可以使用肥皂水或者温水进行清洗，能够去除空心菜表面的农药残留和细菌，以免食用后出现不适症状。
2、削皮
清洗干净空心菜后，需要将空心菜的叶子去除，然后进行削皮处理，将空心菜的茎部切成段状，上锅蒸煮后食用。
3、炒制
空心菜的营养价值比较高，含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质等营养成分，可以通过炒制的方式进行处理，能够最大程度的保留空心菜的营养成分，同时还可以提升空心菜的口感。
4、凉拌
凉拌空心菜主要是空心菜茎和叶子，清洗干净后，放入沸水中进行浸泡，可以去除多余的油脂，还可以增加饱腹感，对于减肥有一定的帮助。
5、水煮
空心菜可以通过水煮的方式进行处理，能够最大程度的保留空心菜的营养成分，同时还可以增加饱腹感，对于减肥有一定的帮助。
在日常生活中，还要注意饮食健康，少吃辛辣、油腻的食物，同时还要适当运动，有利于身体健康。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-02-20 02:33
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