豇豆的功效与作用及禁忌症

董璐琳 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

豇豆一般具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护血管、预防便秘的功效，但是食用时要注意适量，如果食用过多，可能会导致胃肠道不适。禁忌症是过敏者、消化不良者、腹胀者不建议食用。

1、功效与作用

豇豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以改善消化不良的情况。豇豆中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分，适量食用可以促进机体的新陈代谢，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以提高人体的免疫力。豇豆中含有丰富的维生素，可以促进机体的新陈代谢，有利于体内毒素的排出，在一定程度上还可以辅助保护血管。豇豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养成分，可以为人体补充所需要的能量，有利于维持机体各组织器官的正常生理功能。

2、禁忌症

豇豆中含有丰富的膳食纤维，如果患者过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者对豇豆过敏，也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，消化不良者也不建议食用豇豆，以免加重病情。腹胀者也不建议食用豇豆，以免加重腹胀的情况。

在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，避免进食辛辣、油腻等刺激性食物，如辣椒、炸鸡等，以免加重胃肠道负担，引起不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。