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清蒸鲢鱼怎么做
补充说明：清蒸鲢鱼怎么做
a******W 2022-02-20 20:25
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医生回答(1)
程茂璐 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
清蒸鲢鱼的做法主要包括清蒸、切块、调料、制作汤品等。
1、清蒸
首先要把清蒸锅放置于火上，然后放入适量的油，油热后放入葱段、姜片、料酒，然后再放入清蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。
2、切块
清蒸出来的鱼肉质地比较紧致，口感也比较好，而且还容易消化，适合大多数人群食用。
3、调料
在清蒸之前需要先放入适量的食用油，然后再放入葱段、姜片、料酒，最后再放入清蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。
4、制作汤品
清蒸出来的鱼汤味道鲜美，而且营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素、钙元素、铁元素等营养物质，适当喝一些能够补充身体所需要的营养，对身体健康有一定的好处。
5、其他
清蒸时还可以根据自身的口味，适当加入辅料，比如可以加入蘑菇、香菇、黄瓜、西红柿等，能够使营养更加均衡。
需要注意的是，清蒸的时间不宜过长，以免导致鱼肉中的营养成分流失。此外，对海鲜过敏的人群应避免食用清蒸鱼，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2022-02-21 02:42
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