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谷氨酸钠食品添加剂的危害

发病时间:不清楚

谷氨酸钠食品添加剂的危害

补充说明:谷氨酸钠食品添加剂的危害

2022-02-21 15:46

营养不良 发育 消化 谷氨酸钠

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精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

谷氨酸钠食品添加剂可能会造成人体缺锌。谷氨酸钠是味精的主要成分,主要增加食物的新鲜度,是家里常用的调味品。吃少量谷氨酸钠通常对身体无害,但对于婴儿来说如果摄入大量味精,血液中的锌将转化为谷氨酸锌并从尿液中排出,导致婴儿急性缺锌。缺锌可能导致智力迟钝、夜盲、性成熟晚期、侏儒症和其他疾病。因此,婴幼儿不能吃太多味精。

2022-08-06 06:26

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医生回答(1)

丁国良 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

食物增加剂中含有许多的酸性物质,这个物质难以消化吸收,并且还有大概会作用到身体的新陈新陈代谢,进因此加剧身体各个器官的负担。平常要注重合理的饮食,多吃新鲜的水果菌类。并且吃太多的零食会导致孩子偏食的情况,这样就简单使得孩子营养摄取缺乏,导致孩子身体营养不良的病症进因此作用到孩子的身体发展发育。平常要注重合理的饮食,多吃新鲜的水果菌类。平时要注意合理的饮食,多吃新鲜的水果蔬菜。

2022-02-21 19:23

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