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紫薯和紫甘薯的区别
补充说明:紫薯和紫甘薯的区别
a******W 2022-02-21 15:47
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紫薯和紫甘薯的区别主要包括外观不同、营养成分不同、口感不同、热量不同、吸收率不同等。
1、外观不同
紫薯是指地下茎块状的甘薯,而紫甘薯是指紫色的甘薯。
2、营养成分不同
紫薯中含有丰富的膳食纤维、维生素、淀粉等营养成分,而紫甘薯中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、氨基酸等营养成分。
3、口感不同
紫薯的口感相对比较好,而紫甘薯的口感相对比较差。
4、热量不同
紫薯的热量相对比较低,适量食用通常不会导致热量摄入过多。而紫甘薯的热量相对比较高,如果过量食用,可能会导致热量摄入过多,从而引起肥胖。
5、吸收率不同
紫薯中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动,有助于食物的消化与吸收。而紫甘薯中的淀粉可以转化为葡萄糖,更有利于人体吸收。
另外,如果对紫薯和紫甘薯过敏,应避免食用,以免出现过敏反应,比如皮肤瘙痒、红肿等。而且胃肠道功能较差的人群应避免大量食用紫薯和紫甘薯,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状,患者可以遵医嘱服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物治疗。
2022-02-21 20:55
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