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牛肉炖萝卜的功效
补充说明：牛肉炖萝卜的功效
2022-02-21 15:46
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
牛肉炖萝卜一般可以提高蛋白质、免疫力等功效。牛肉炖白萝卜营养价值高，牛肉可以提供高质量的蛋白质，含有各种氨基酸，其中所含的肌氨酸高于任何食物。萝卜富含维生素C和微量元素锌，有助于增强免疫功能和抗病能力。牛肉炖白萝卜，肉和蔬菜营养丰富，建议平时可以多食用，通常对身体有一定好处。
2022-03-31 09:26
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
