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自制拉面怎么做
补充说明：自制拉面怎么做
a******W 2022-02-23 18:58
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医生回答(1)
赵德开 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
拉面一般是指拉面团，自制拉面一般需要先浸泡，然后进行清洗、热水煮沸、加入食材、加入盐、煮沸后调味等步骤制作。
1、先浸泡
自制拉面一般需要使用热水浸泡，可以使面团更加柔软，从而提高拉面的口感。
2、清洗
在自制拉面之前，需要将自制拉面清洗干净，避免表面有异物，以免对胃肠道造成刺激。
3、热水煮沸
一般需要将自制拉面放入水中，开大火煮沸，煮10分钟左右，可以使拉面中的营养成分更好地溶解，有利于人体的消化和吸收。
4、加入食材
自制拉面中一般会放入鸡蛋、蔬菜、肉类等食材，因此可以根据个人的口味，添加入料，如黄瓜、白菜、鸡蛋、猪肉等，从而增加拉面的营养。
5、加入盐
在自制拉面过程中，需要加入食盐，可以使拉面的口感更佳，也能够补充体内所需要的钠元素。
6、煮沸后调味
最后需要将自制拉面煮沸，能够杀灭其中的细菌等微生物，以免出现胃肠道不适的症状。
除此之外，还需要注意自制拉面的保质期，以免出现变质的情况。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。
2022-02-23 21:43
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