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乙肝的人不能吃什么东西
补充说明：乙肝的人不能吃什么东西
a******W 2022-02-24 14:23
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医生回答(1)
李桂英 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
乙肝患者应避免食用生鱼片、腌制食品、高盐食品、加工肉制品和含糖饮料。需要注意的是，食物并不能直接治疗乙肝，若病情有变化，应及时就医。
1.生鱼片
生鱼片可能含有未被完全杀死的病原体，如肝炎病毒，因此乙肝患者不宜食用。如果乙肝患者食用了未经充分烹饪的鱼类，可能会增加感染其他肝炎的风险，导致病情加重或传播给他人。
2.腌制食品
腌制食品中含有较高的钠离子，而钠离子具有保水作用，可使水分滞留在体内，引起水肿。此外，还可能导致肝脏负担加重，不利于疾病的恢复。长期大量摄入腌制食品会显著增加患心血管疾病的风险。
3.高盐食品
高盐食品中的钠含量较高，过多摄入会导致血压升高、水肿等不良反应。对于患有高血压或其他相关疾病的人来说，长期食用高盐食品可能会加剧病情并影响健康状况。
4.加工肉制品
加工肉制品中通常添加了大量的防腐剂和调味料，这些物质经过肝脏代谢，会加重肝脏的解毒负担。此外，其中的亚硝酸盐成分在胃内与仲胺类化合物结合形成致癌物亚硝胺，从而增加癌症风险。
5.含糖饮料
含糖饮料中大量的糖分需要通过肝脏进行代谢，长时间摄入会导致脂肪堆积在肝脏部位，诱发脂肪肝的发生。还会对血糖水平产生波动，容易引发糖尿病等慢性疾病，进而加重肝脏的负担。
建议乙肝患者避免食用可能增加肝脏负担或潜在有害的食物，同时注意保持均衡饮食，定期监测肝功能指标。
2024-02-03 10:17
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