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猪皮胆固醇含量高吗?
补充说明：猪皮胆固醇含量高吗
2022-02-26 21:21
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徐珊珊 主任医师 哈尔滨市第一医院 三甲
擅长：内分泌代谢病，高血压病，常见多发病的急诊急救，冠心病，脑梗死，糖尿病，肾脏病等等
提问
猪皮含胆固醇并不高。因为猪皮含有的主要的成分就是胶原蛋白，经常食用猪皮可以使皮肤更有弹性、有光泽。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。中医认为猪皮具有滋阴补虚、养血益气的功效，但是高血脂症的患者不建议食用太多猪皮。
2022-04-28 11:34
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