哪些人不适合吃鳗鱼？

闵真真 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

鳗鱼是日常生活中较为常见的一种食物，其营养价值较高，一般情况下，大多数人群都可以吃鳗鱼，但对海鲜过敏者、痛风患者、肝病患者、肾病患者、出血性疾病患者等人群不适合吃鳗鱼。

1、对海鲜过敏者

若自身对海鲜过敏，吃鳗鱼后可能会诱发过敏反应，导致皮肤出现红疹、瘙痒等不适症状，严重时还可能会出现喉头水肿、呼吸困难等症状，不利于身体健康，因此此类人群不适合吃鳗鱼。

2、痛风患者

由于鳗鱼中含有一定量的嘌呤，而痛风通常是由于体内嘌呤代谢紊乱所引起，若痛风患者食用鳗鱼，可能会导致体内的嘌呤含量升高，从而加重病情，因此此类人群不适合吃鳗鱼。

3、肝病患者

由于鳗鱼中含有丰富的蛋白质，而肝病患者的肝脏功能有所减弱，若患者食用鳗鱼后，可能会加重肝脏负担，导致病情加重，因此此类人群不适合吃鳗鱼。

4、肾病患者

由于鳗鱼中含有丰富的蛋白质，而肾病患者的肾脏功能有所减弱，若患者食用鳗鱼后，可能会导致肾脏负担加重，不利于病情恢复，因此此类人群不适合吃鳗鱼。

5、出血性疾病患者

鳗鱼中含有丰富的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，此类物质具有抑制血小板凝集的作用，若患者存在此类疾病，吃鳗鱼后可能会导致病情加重，因此此类人群不适合吃鳗鱼。

此外，需要注意的是，虽然上述人群可以吃鳗鱼，但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。