维生素不能和什么一起吃

郝雨欣 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

通常情况下，没有维生素不能和什么一起吃的说法。一般来说，没有相关的研究表明维生素不能和什么一起吃，但要注意不能和脂肪含量高、蛋白质含量高、含草酸高、钙含量高的食物和药物一起吃。

1、脂肪含量高

维生素中的维生素A、维生素D、维生素E等脂溶性维生素，遇热会很快失去活性，如果遇到酸或者碱，则会被破坏。所以在服用脂溶性维生素时，要注意避免食用脂肪含量过高的食物，如肥肉、炸鸡等。

2、蛋白质含量高

蛋白质是维持生命的基础物质，如果人体缺乏蛋白质，就会出现皮肤干燥、免疫力下降等情况。所以在服用维生素时，也要注意避免食用蛋白质含量过高的食物，如牛奶、鸡蛋等。

3、含草酸高

含草酸高的食物有菠菜、芹菜、香菜等，如果与维生素同食，会影响人体对维生素的吸收，甚至会产生草酸钙，导致患者出现结石的情况。

4、钙含量高

钙是人体内含量较多的矿物元素，也是骨骼和牙齿的主要成分。但如果摄入过多的维生素，会导致体内的钙含量升高，从而增加肾结石的发病概率。所以在服用维生素时，也要注意避免食用钙含量过高的食物，如牛奶、豆浆等。

5、药物

维生素中的维生素B2、维生素B6等药物，与碳酸氢钠、碳酸钙等药物同时服用时，可能会影响药物的吸收，甚至还会降低药物的疗效。

除此之外，建议患者在服用维生素时，要注意避免饮酒，以免影响药物的吸收。如果服用维生素后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。