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“肝癌大户”已查出，吃一口等于8斤塑料，医生：不想肝脏破败
补充说明：“肝癌大户”已查出，吃一口等于8斤塑料，医生：不想肝脏破败
a******W 2022-03-02 18:04
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医生回答(1)
姚小金 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
“肝癌大户”是指经常食用发霉食物的人群，因为这些食物中含有大量的黄曲霉素，而黄曲霉素具有很强的毒性，会导致肝脏受到损伤，从而诱发肝癌。
黄曲霉素是一种常见的致癌物，其在体内代谢后会产生一种叫做黄曲霉素B1的毒素，这种毒素可以与人体内的蛋白质结合，形成一种新的化合物——黄曲霉素B1-蛋白复合物。这种复合物会刺激肝脏产生大量的氧化应激反应，进而引发炎症、纤维化甚至癌变等病理过程。因此，经常食用发霉食物的人群更容易患上肝癌。
此外，对于患有肝病的人来说，酒精、药物和其他化学物质也可能增加患肝癌的风险。
为了保护肝脏健康，建议避免摄入过期或发霉的食物，并减少酒精和有害化学物质的暴露。定期体检和早期发现是预防肝癌的关键。
2024-03-09 05:08
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