发病时间：不清楚
痛风不能吃的东西有什么
补充说明：痛风不能吃的东西有什么
a******W 2022-03-10 18:23
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医生回答(1)
孙卓林 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
痛风患者应避免食用啤酒、动物内脏、红肉、海鲜以及含嘌呤高的蔬菜，如芦笋和菠菜。需注意，上述提及的食物均可能诱发痛风发作，但并不能直接用于治疗疾病。
1.啤酒
啤酒中含有大量的鸟苷酸，进入人体后会分解为5'-肌苷酸和鸟嘌呤核苷酸。5'-肌苷酸会被分解为肌酸和腺嘌呤核苷酸，而鸟嘌呤核苷酸则会转化为尿酸。长期大量饮用啤酒会导致体内血尿酸水平升高，从而诱发或加重痛风症状。
2.动物内脏
动物内脏含有较高的嘌呤成分，摄入后可导致体内的尿酸含量增加。如果患者存在痛风的情况，则可能会出现关节疼痛、肿胀等症状，不利于病情恢复。
3.红肉
红肉属于高嘌呤食物，每100克红肉中大约含有150毫克嘌呤，进食后会导致体内尿酸合成增多。对于痛风患者而言，摄入过多的嘌呤可能引起尿酸盐结晶沉积在关节部位，进而引发或加剧痛风发作。
4.海鲜
海鲜类食物如牡蛎、螃蟹等也富含嘌呤，食用后会使体内尿酸水平急剧上升。这些食物中的嘌呤被身体代谢后会产生尿酸，进一步加重患者的病情。
5.含嘌呤高的蔬菜
豆苗、黄豆芽、芦笋等蔬菜也属于高嘌呤食物，每100克食物中约含有150毫克以上的嘌呤。上述蔬菜中的嘌呤物质经消化吸收后，会在体内氧化为尿酸，使血液中的尿酸浓度增高，容易形成尿酸结晶并沉积于组织中，诱发痛风急性发作。
建议定期进行尿酸检测，以监测病情变化。同时避免过度劳累及剧烈运动，以免因乳酸堆积影响尿酸排泄。
2024-04-07 09:27
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