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糖尿病人能吃豆腐渣吗?
补充说明:糖尿病人能吃豆腐渣吗?
a******W 2022-03-24 23:11
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医生回答(1)
糖尿病人可以适量食用豆腐渣。
糖尿病人可以适量食用豆腐渣是因为其含有丰富的植物蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质,有助于补充营养,且不会对血糖水平产生显著影响。
如果患者对大豆过敏,则不宜食用豆腐渣,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
糖尿病患者在饮食方面应遵循低糖、低脂的原则,并注意控制总热量摄入。此外,建议定期监测血糖水平,以确保饮食调整的有效性。
2024-04-11 08:17
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