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鹅蛋没煮熟孕妇能吃吗
补充说明：鹅蛋没煮熟孕妇能吃吗
a******W 2022-03-25 15:03
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医生回答(1)
查继红 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
鹅蛋没煮熟时，其中的蛋白质不易被人体吸收，且容易引起食物中毒，因此不建议食用。
鹅蛋中的蛋白质在未煮熟的情况下，其分子结构不稳定，易导致过敏反应发生。此外，鹅蛋中含有一定的微生物，在未经过充分加热处理下，这些微生物可能会存活下来，并产生毒素，从而引发食物中毒。
如果孕妇误食了生鹅蛋，应密切观察自身症状是否有恶心、呕吐等不适感，若出现上述症状则需及时就医诊治。
对于孕期饮食，应注意保持营养均衡，避免食用未经彻底烹饪的食物，以减少潜在的风险。同时，定期进行产前检查，确保母婴健康。
2024-02-02 16:58
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