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做豆腐脑不过滤豆渣可以吗
补充说明:做豆腐脑不过滤豆渣可以吗
a******W 2022-03-25 15:01
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医生回答(1)
做豆腐脑可以不过滤豆渣。
不过滤豆渣可以增加豆腐脑中的膳食纤维含量,适量食用有助于促进消化系统的运作,改善肠道环境。
如果需要更细腻的口感或商业销售,建议过滤掉豆渣以获得光滑的质地。
在制作豆腐脑时,可以根据个人喜好选择是否过滤豆渣。无论过滤与否,都应确保使用新鲜的黄豆,并严格控制加工温度和时间,以保证产品质量和安全。
2024-03-11 03:41
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