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粘米粉和糯米粉的区别
补充说明：粘米粉和糯米粉的区别
a******W 2022-03-25 15:04
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医生回答(1)
郝雨欣 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
粘米粉和糯米粉的区别在于原材料不同、口感不同、保质期不同、营养价值不同、禁忌不同等。
1、原材料不同
粘米粉是以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状或丝状米制品。而糯米粉是以糯米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状或丝状米制品。
2、口感不同
粘米粉口感比较粘腻，而糯米粉口感比较爽滑。
3、保质期不同
粘米粉的保质期一般在一年到三年之间，而糯米粉的保质期一般在一年到三年之间。
4、营养价值不同
粘米粉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，有利于身体健康。而糯米粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼发育。
5、禁忌不同
对粘米粉过敏的人群不建议食用，以免出现过敏反应。而对糯米粉过敏的人群，则不建议食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等过敏反应。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等，可以补充身体所需要的维生素，也可以促进胃肠蠕动，有利于身体健康。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-03-25 23:19
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