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甲鱼炖人参的功效和作用
补充说明：甲鱼炖人参的功效和作用
a******W 2022-03-25 15:05
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
甲鱼炖人参具有补气养血、健脾益胃、滋阴补肾、增强免疫力、抗疲劳等功效和作用。由于甲鱼和人参都属于滋补类食物，若长期过量食用可能会引起上火或消化不良等问题，建议在医生指导下食用。
1.补气养血
甲鱼炖人参中的人参含有多种氨基酸、维生素及微量元素等营养成分，能够补充机体所需的能量，从而达到补气养血的作用。适用于气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。可将甲鱼炖煮后加入适量人参块同食。
2.健脾益胃
甲鱼具有一定的滋补作用，而人参可以起到健脾胃的效果，两者合用能有效缓解食欲不振、消化不良等问题。对于食欲减退或脾胃虚弱者有改善效果。日常生活中可以适当食用甲鱼炖人参来调理身体。
3.滋阴补肾
甲鱼性平、味甘咸，入肝经、肾经，具有滋阴补肾的功效；人参大补元气，二者合用可增强滋阴补肾的作用。对于肾虚所致腰膝酸软、失眠多梦等症状有一定的缓解作用。可在医生指导下长期服用。
4.增强免疫力
甲鱼炖人参中的甲鱼富含蛋白质，而蛋白质是构成人体免疫系统的重要组成部分，因此甲鱼炖人参有助于提高机体免疫力。适宜经常处于压力下或容易感染人群食用。建议每周食用一次以保持身体健康状态。
5.抗疲劳
甲鱼炖人参中的人参含有皂苷类化合物，这些物质具有中枢神经兴奋作用，能够对抗疲劳感。适合长时间脑力劳动或体力消耗后的恢复期摄入。可根据个人口味调整人参添加量以增加或减少效果强度。
需要注意的是，甲鱼属于高蛋白食物，慢性肾病患者应慎用以免加重肾脏负担。另外，甲鱼炖人参不宜与寒凉食物如西瓜、螃蟹一同食用，否则可能引起腹痛、腹泻等不适症状。
2024-03-13 10:19
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完谷不化是中医术语，而西医称为消化不良，是一种临床症候群，由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
症状起因：引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是，一般在家中自我治疗的轻型消化不良，大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致，也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病，是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶，不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解，而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生，而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物，沉积于肠粘膜，在补体参与下发生变态反应，引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征，及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征，以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏，口炎、巨幼红细胞性贫血为特性，抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人，主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室：消化、中医
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