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淡豆豉的功效与作用,淡豆豉的副作用
补充说明:淡豆豉的功效与作用,淡豆豉的副作用
a******W 2022-03-25 15:04
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淡豆豉是一种常见的食物,适量食用具有补充营养、促进消化等功效与作用。但过量食用可能会引起胃肠道不适、过敏等副作用。
1、功效与作用
淡豆豉是由大豆用水泡发、发酵等工艺制作而成的,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收。此外,淡豆豉中含有大量的大豆异黄酮,可以在一定程度上补充女性体内的雌激素,有助于维持女性的生理功能。
2、副作用
由于淡豆豉中含有大量的大豆异黄酮,如果患者长期过量食用,可能会导致体内的大豆异黄酮摄入过量,从而引起恶心、呕吐、腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。此外,对淡豆豉过敏的患者食用后还可能会引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。
建议患者在日常生活中注意保持清淡饮食,可以适当食用小米粥、面条等食物,避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。如果患者食用淡豆豉后出现不适症状,建议及时就医治疗。
2022-03-26 00:25
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