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补充说明：芹菜和鹅肉能在一块儿吃吗?
2022-03-25 18:16
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唐寒芬 主治医师 中南大学湘雅二医院 三甲
擅长：医学博士，国家注册营养师，从事临床营养10年余，擅长于体重管理，肾病营养以及糖尿病等慢病营养管理
提问
芹菜和鹅肉一般能在一块儿吃。两者目前并非发现存在同食禁忌，因此可以一起食用。
芹菜膳食纤维含量比较高，适量食用可以加快粪便在肠内的运转时间，从而减少有害物质与肠黏膜接触的机会，可以辅助预防便秘。同时，芹菜卡路里较低，减肥人群也可以适当食用。鹅肉蛋白质的含量较高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量也偏低，适当进食有助于增强人体抵抗力。芹菜和鹅肉一般可以同食，两者同时不仅可以补充机体所需营养，还可以提高机体免疫力，但注意需适量食用。
芹菜也有可能成为过敏原，如果存在对芹菜过敏的情况，食用后可能会造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状，因此不建议过敏体质人群食用。
2022-03-25 18:16
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