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海带山药骨头汤的功效与作用
补充说明：海带山药骨头汤的功效与作用
a******W 2022-03-26 23:17
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医生回答(1)
石珊珊 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
海带山药骨头汤具有补气养血、健脾养胃、滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结等功效与作用。由于海带和山药均为中药材，若需要长期食用此汤，建议咨询医生以确保安全和有效。
1.补气养血
海带和山药中均含有一定的铁元素、维生素B族等营养物质，能够促进红细胞的生成，从而达到补气养血的作用。对于气血不足引起的面色苍白、乏力等症状有一定的缓解效果。可以适量食用海带山药骨头汤来补充身体所需的营养成分。
2.健脾养胃
海带中的膳食纤维可促进胃肠蠕动，山药则具有健脾胃的作用，两者合用有助于改善消化吸收功能。适当食用海带山药骨头汤对食欲不振、腹胀等问题有积极影响。但不宜过量食用以防加重肠胃负担。
3.滋阴润燥
海带性寒凉，归肝经、肾经，而山药入肺、脾二经，因此二者同食具有滋阴润燥的效果。对于阴虚火旺所致咽干口燥、潮热盗汗等不适症状能起到一定调理作用。可通过长期坚持食用进行改善。
4.利尿消肿
海带富含碘元素，而碘是合成甲状腺激素的重要原料之一；山药中含有淀粉酶等多种活性物质，这两种食物共同摄入后有利于调节体内水盐平衡。对于因体内水分潴留引起的脸部浮肿或下肢水肿等情况有所帮助。可通过增加海带山药骨头汤的摄入量来实现上述目的。
5.软坚散结
海带含有的藻胶酸具有一定的化痰软坚作用，而山药中的薯蓣皂苷元也有一定的抗肿瘤作用，所以二者搭配在一起食用可以起到软坚散结的效果。对于乳腺增生、甲状腺结节等疾病可能产生的肿块有一定辅助治疗效果。患者可在医生指导下通过服用海带山药骨头汤的方式进行缓解。
需要注意的是，虽然海带山药骨头汤具有多种功效，但并不适合所有人群，如高尿酸血症及痛风患者应慎用，以免导致病情加重。此外，若想更好地发挥其营养价值，建议避免长时间高温烹饪，以减少营养流失。
2024-01-25 18:04
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