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豆腐和鸡蛋蛋白质含量哪个最高？
补充说明：豆腐和鸡蛋蛋白质含量哪个最高？
a******W 2022-03-29 17:51
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医生回答(1)
王子墨 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
通常情况下，豆腐的蛋白质含量比鸡蛋高。
豆腐是由黄豆研磨而成，含有丰富的植物蛋白、矿物质、维生素等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素、钙、铁等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质。豆腐和鸡蛋的蛋白质含量都比较高，但鸡蛋中的蛋白质是优质蛋白质，容易被人体消化和吸收，而豆腐中的蛋白质则比较容易被人体吸收。因此，豆腐的蛋白质含量比鸡蛋高。
除此之外，建议在日常生活中，饮食要注意营养均衡，避免过多食用单一的食物，以免导致营养不良。患者可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等，可以补充身体所需的维生素。如果出现其他不适，应及时就医进行治疗。
2022-03-30 06:22
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