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牛肉丸子蒸多久能熟
补充说明：牛肉丸子蒸多久能熟
a******W 2022-03-31 18:23
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医生回答(1)
姚龙夏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
牛肉丸子蒸10-15分钟能熟，但具体时间需要根据牛肉丸子的制作方法、大小及制作过程中加入的水进行判断。
牛肉丸子主要是由牛肉制作而成，而牛肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以补充人体所需营养。
如果牛肉丸子是通过煎、烤等方式进行制作，并且加入了适量的水，一般需要蒸10分钟左右。如果牛肉丸子是通过蒸、煮等方式进行制作，并且加入了适量的水，一般需要蒸15分钟左右。因为通过高温加热可以使牛肉丸子中的蛋白质发生变性，还可以使牛肉丸子的口感软烂，有利于消化吸收。
需要注意的是，牛肉丸子不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，牛肉丸子中的脂肪含量较高，因此患有高血压、高脂血症等疾病的患者不宜食用，以免导致病情加重。
2022-04-01 06:20
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