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猪肾怎么做又好吃又补肾
补充说明：猪肾怎么做又好吃又补肾
a******W 2022-03-31 18:20
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
猪肾可以通过清炖、红烧、清蒸、清炒等方式烹饪，又好吃又补肾。
1、清炖
准备适量猪肾，清水、料酒、葱花、食盐等调味品，将猪肾洗净后切成小块，放入沸水中煮开，再用清水煮开，去除猪肾的腥味后即可。
2、红烧
准备适量猪肾，清水、料酒、葱花、食盐等调味品，将猪肾洗净后切成小块，放入油锅中，加入适量葱花、食盐，炒熟后即可。
3、清蒸
准备适量猪肾，清水、料酒、葱花、食盐等调味品，将猪肾洗净后切成小块，放入油锅中，加入适量清水，放入葱花、食盐，再炒一会儿，即可关火。
4、清炒
准备适量猪肾，清水、料酒、葱花、食盐等调味品，将猪肾洗净后切成小块，放入油锅中，加入适量清水，放入葱花、食盐，炒熟后即可。
5、其他
还可以采用炖煮的方式，如红烧猪肾、枸杞炖猪肾等。
猪肾是一种药食同源的食物，中医认为猪肾具有补肾益精、养血润燥等功效，对于肾虚所引起的腰膝酸软、须发早白、头晕耳鸣等症状有一定的辅助治疗作用。
需要注意的是，猪肾虽然具有一定的药用价值，但不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且，猪肾中含有一定的嘌呤，因此痛风患者应避免食用，以免加重病情。
2022-04-01 07:09
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肾虚指肾脏精气阴阳不足。肾虚的种类有很多，其中最常见的是肾阴虚、肾阳虚。 肾虚的症状：肾阳虚的症状为腰酸、四肢发冷、畏寒，甚至还有水肿，为“寒”的症状，性功能不好也会导致肾阳虚;肾阴虚的症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等。现代科学证明，当人发生肾虚时，无论肾阴虚还是肾阳虚，都会导致人的免疫能力的降低，有更多的证据表明，肾虚发生时，肾脏的免疫能力降低，而肾脏的微循环系统亦会发生阻塞，肾络呈现不通。所以对于肾虚的治疗应防治结合。
