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黑麦仁的功效与作用及食用方法
补充说明：黑麦仁的功效与作用及食用方法
a******W 2022-03-31 18:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黑麦仁是一种药食同源的食物，具有补充营养、促进消化、缓解便秘、辅助保护血管、辅助降血压的功效，但要注意的是食物不能代替药物。
1、补充营养
黑麦仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、促进消化
黑麦仁中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、缓解便秘
黑麦仁中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有缓解便秘的功效。便秘的人群可以适量食用黑麦仁，有利于改善便秘的情况。
4、辅助保护血管
黑麦仁中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养成分，具有辅助保护血管的功效，可以促进体内血液循环，在一定程度上还可以预防高血压。
5、辅助降血压
黑麦仁中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的效果。
虽然黑麦仁的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对黑麦仁过敏的人群，容易引起过敏反应，比如皮肤瘙痒、红肿等。如果患者出现了过敏的情况，建议及时到正规医院进行就医治疗，以免延误病情。
2022-04-01 09:26
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
