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补充说明：黑麦哪些人不能吃
2021-11-25 16:03
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
一般人群均可使用黑麦，黑麦并没有特殊的使用禁忌。黑麦属于粗粮的一种，可以制作成多种粗纤维的食品，而且非常有营养。1.黑麦可以滋养身体，黑麦里边富含有人体所需要的植物蛋白和多种的氨基酸，可让人体吸收到大量碳水化合物和纤维素，需要减肥的人群适当的吃些黑麦，可以增加饱腹感，并且可以促进先前代谢；2.可提高免疫力，适当的吃些黑麦可有助于体内吸收维生素c，可加快人体内抗体产生，并且对于人体内免疫球蛋白的合成有促进功效，然而可以增强人体抗病能力；3.黑暗当中含有丰富的维生素b和维生素c以及天然多肽等营养物质，因此可有健脑益智的作用，还可以营养脑神经，可促进脑细胞的再生。总之黑麦的作用非常多，尤其对于减肥瘦身也是有一定的帮助，因为黑麦是属于低脂低热量的健康食材，使用黑麦后可以增加饱腹感，并不会吸收过多的热量。
2021-11-25 16:03
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
