首页> 营养科> 豆角> 蛇豆角的功效作用

医生回答(1)

郑秀鹏 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

蛇豆角具有清热解毒、利水消肿、健脾开胃、抗氧化、促进消化等功效和作用。
1.清热解毒
蛇豆角具有一定的清热解毒作用,能有效缓解因上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。
2.利水消肿
蛇豆角富含膳食纤维,适量食用可促进肠道蠕动,改善便秘情况。
3.健脾开胃
蛇豆角中所含有的维生素B族有助于维持正常的神经系统功能,对于食欲不振、消化不良等问题有一定的缓解效果。
4.抗氧化
蛇豆角中的黄酮类化合物具有较强的抗氧化活性,能够清除自由基,延缓细胞衰老,提高机体免疫力。
5.促进消化
蛇豆角中含有丰富的膳食纤维,可以增加肠道蠕动频率,改善肠胃环境,进而起到促进消化吸收的效果。
需要注意的是,蛇豆角含有一定的毒性,需经过充分烹饪后方可食用。此外,由于其利尿作用,肾病患者在食用时应控制摄入量,以免加重肾脏负担。

2024-03-05 02:08

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