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怎样腌酸芥菜
补充说明：怎样腌酸芥菜
a******W 2022-04-01 21:28
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医生回答(1)
郑力行 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
酸芥菜可以通过凉拌、清炒、水煮等方式进行腌制。
酸芥菜是一种腌制食品，主要是由芥菜、食用盐、白醋等材料制作而成，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质等营养成分。在腌制过程中，芥菜中的营养成分会有所流失，但是并不会导致芥菜中的有毒物质增加。因此，患者可以通过凉拌、清炒、水煮等方式进行腌制。在日常生活中，患者可以适当吃腌制食品，能够补充身体所需要的营养，但是患者应避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-01 21:34
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