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豌豆尖的功效与作用及食用方法
补充说明：豌豆尖的功效与作用及食用方法
a******W 2022-04-01 21:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
豌豆尖一般指豌豆苗，具有补充营养、促进消化、润肠通便、辅助减肥、辅助降血压的功效，可以凉拌、炒食、做汤。
1、补充营养
豌豆苗中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、胡萝卜素、叶酸、钾、磷、钙等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
豌豆苗中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等症状，可以适量食用豌豆苗，有利于症状的改善。
3、润肠通便
豌豆苗中含有大量的水分和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的患者可以适量食用。
4、辅助减肥
豌豆苗中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，有利于减少其他食物的摄入，从而起到辅助减肥的作用。
5、辅助降血压
豌豆苗中含有丰富的钾、镁等微量元素，钾、镁可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，可以在一定程度上辅助降低血压。
豌豆尖中含有大量的膳食纤维，如果患者存在胃肠道不适症状，食用后可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，不利于身体的恢复。如果患者出现上述症状，可以遵医嘱使用健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗。
2022-04-01 22:13
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
