虾片怎么吃才好吃

贺阳平 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

虾片可以通过油炸、凉拌、水煮、清蒸、熬汤等方式烹饪，味道鲜美。

1、油炸

油炸虾片是比较常见的一种烹饪方式，主要是使用虾仁、油等食材制作而成，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当地吃一些油炸虾片，能够补充身体所需要的营养。但在油炸的过程中，可能会导致其中的营养成分流失，所以建议少油炸。

2、凉拌

凉拌虾片主要是使用虾片、食用盐、味精等食材制作而成，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当地吃一些凉拌虾片，能够补充身体所需要的营养。但在吃凉拌虾片时，尽量避免加入过多的食用油，以免增加胃肠道负担。

3、水煮

水煮虾片中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适当地吃一些水煮虾片，能够补充身体所需要的营养。但在吃水煮虾片时，尽量避免加入过多的食用油，以免增加胃肠道负担。

4、清蒸

清蒸虾片主要是使用虾片、食用盐、味精等食材制作而成，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适当地吃一些清蒸虾片，能够补充身体所需要的营养。但在吃清蒸虾片时，尽量避免加入过多的食用油，以免增加胃肠道负担。

5、熬汤

虾片还可以与其他食材熬汤，比如与排骨、鸡肉、香菇等食材一起熬汤，可以补充身体所需要的营养，还可以丰富汤汁。

此外，在吃虾片时要注意适量，以免增加胃肠道负担，引起消化不良。而且虾片中含有的嘌呤成分比较高，痛风患者要避免食用，以免导致病情加重。在吃虾片时还要注意避免与辛辣刺激性食物同食，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。