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医生回答(1)
孔立清 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
通常情况下，建议采用清蒸、水煮等方式烹饪鲻鱼比较好吃。
首先建议采用清蒸的方式烹饪，这是因为清蒸出来的鱼肉软烂，容易消化，适合胃肠功能弱的人群食用。其次建议采用水煮的方式烹饪，这是因为水煮出来的鲻鱼肉质比较紧实，容易咀嚼，适合咀嚼功能不佳的人群食用。最后建议采用清炖的方式烹饪，这是因为清炖出来的鱼肉味道鲜美，容易被人体消化和吸收。需要注意的是，无论采用哪种烹饪方式，都不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。建议患者在日常生活中注意保持清淡饮食，可以适当进食小米粥、面条等食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。
2022-04-01 22:23
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