发病时间：不清楚
龙豆怎么做的
补充说明：龙豆怎么做的
a******W 2022-04-01 21:35
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
赵立垠 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
龙豆一般指的是豇豆，可以通过清炒、水煮、凉拌、红烧、做汤等方式来制作豇豆。
1、清炒
豇豆的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、钙、镁等营养成分，可以为身体补充所需要的营养。在做清炒时，要注意将豇豆完全炒熟，以免出现食物中毒的情况。
2、水煮
在清炒时，可以将豇豆放入水中，大火煮10分钟左右，能够将豇豆中的有毒物质杀死，同时还可以增加口感。
3、凉拌
可以将豇豆放入水中，大火煮5分钟左右，能够将豇豆中的毒素溶解出来，同时还可以增加口感。
4、红烧
在红烧时，可以将豇豆放入红烧，大火烧10分钟左右，能够将豇豆中的有毒物质杀死，同时还可以增加食欲。
5、做汤
在煲汤时，可以将豇豆放入汤中，大火煮开，之后转小火慢炖，等到汤汁变浓稠后，可以适当地加入一些调味品，比如盐、鸡精、胡椒粉等，能够去除豇豆的苦味。
在日常生活中，可以适当吃一些豇豆，能够补充身体所需要的营养，但要避免过多食用，以免增加胃肠道负担，引起消化不良。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-02 01:50
举报向医生提问
健康问答
