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白虾过敏症状
补充说明：白虾过敏症状
a******W 2022-04-01 21:30
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医生回答(1)
李焕晨 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
白虾过敏可能引起皮疹、瘙痒、红肿等皮肤症状，也可能会引发呼吸困难、胃肠道不适等，严重时需要及时就医。
1.皮疹
白虾是一种常见的食物致敏原，食用后会激发机体免疫反应，产生IgE抗体和组胺等介质。这些介质作用于肥大细胞和平滑肌细胞上的受体，导致它们释放炎症介质，引发皮肤局部的炎症反应，从而出现皮疹。皮疹通常出现在身体暴露部位，如面部、手臂和腿部，但也可能扩散到其他部位。
2.瘙痒
当机体接触白虾蛋白后，会产生IgE介导的超敏反应，通过激活肥大细胞和嗜酸性粒细胞，使其释放出具有炎症活性的介质，包括组织胺，进而刺激神经末梢，引发瘙痒感。瘙痒感一般局限于皮肤表面，严重时可蔓延至全身。
3.红肿
由于个体摄入白虾后，机体免疫系统识别其为外来物质并产生免疫应答，产生IgE抗体并与肥大细胞上的受体结合，使肥大细胞活化并释放炎性介质，其中包括组胺，导致毛细血管扩张和通透性增加，从而引起红肿现象。红肿通常发生在接触白虾后的几分钟内，主要集中在口周、手部和脸部。
4.呼吸困难
当机体发生I型速发型超敏反应时，会导致支气管平滑肌收缩，黏膜水肿以及分泌物增多，从而引起呼吸道狭窄和通气障碍，表现为呼吸困难。呼吸困难的症状可以在进食白虾后立即出现，也可能随着病情进展而加重。
5.胃肠道不适
部分人群食用白虾后可能会出现消化道过敏反应，这可能是由食物不耐受引起的，导致胃肠功能紊乱，进而出现恶心呕吐等症状。胃肠道不适的症状可能包括腹部疼痛、腹泻或便秘，这些症状通常在进食白虾后数小时内出现。
针对白虾过敏症状，可以进行皮肤点刺试验或血液检测来确定过敏原。治疗措施可能包括口服抗组胺药、皮质类固醇喷雾或肾上腺素自动注射器。患者平时应注意避免已知过敏的食物，保持良好的个人卫生习惯，定期清洁床上用品和衣物，以减少过敏原的接触。
2024-03-01 14:46
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