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四季豆要煮多久才不会中毒
补充说明：四季豆要煮多久才不会中毒
a******W 2022-04-01 21:32
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
四季豆一般要煮10分钟左右才不会中毒。
四季豆是一种常见的蔬菜，其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质。由于四季豆中含有皂苷、凝血素等有毒物质，如果没有完全煮熟，这些有毒物质会刺激胃肠道，导致患者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。因此，建议患者在食用四季豆时，需要将四季豆完全煮熟，以免引起中毒的情况。一般情况下，建议患者煮10分钟左右，可以将四季豆中的有毒物质大部分去除，从而避免引起中毒的情况。
如果患者食用煮熟的四季豆后出现中毒的情况，建议需要及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。同时，患者还需要遵医嘱使用维生素K1、氨甲环酸等药物进行止血治疗。
在日常生活中，患者需要注意饮食健康，避免食用未煮熟的食物，以免引起食物中毒的情况。
2022-04-02 08:20
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