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石斑鱼的功效与作用及禁忌
补充说明：石斑鱼的功效与作用及禁忌
a******W 2022-04-01 21:30
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医生回答(1)
董华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
石斑鱼具有补充营养、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助预防心脑血管疾病、辅助预防贫血等功效，但食用时需注意食用方法，且对海鲜过敏者禁止食用。
1、功效与作用
石斑鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育，提高免疫力。石斑鱼中含有大量的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上可以提高视力。石斑鱼中含有大量的维生素B2，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。
2、禁忌
石斑鱼属于一种海鱼，对海鲜过敏者食用后，可能会诱发过敏反应，从而出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等不适症状，不利于身体的健康。此外，石斑鱼中含有大量的嘌呤，痛风患者食用后，可能会导致体内的尿酸水平升高，从而诱发痛风，所以痛风患者也不宜食用。
在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，避免进食过多辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜等，如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
2022-04-02 12:18
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