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沙姜的皮要刮掉吗
补充说明：沙姜的皮要刮掉吗
a******W 2022-04-02 19:20
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医生回答(1)
刘强生 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
沙姜的皮不需要刮掉，可以连同果肉一起吃下去。
沙姜的皮也是可以吃的，并且其中还富含多种维生素、微量元素等营养成分，适当食用对人体健康有益。但若是对沙姜存在过敏的情况，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
若患者对沙姜的皮也存在过敏反应，则不宜将皮直接与果肉一同摄入体内，否则可能会导致机体出现变态反应，表现为丘疹、红斑等症状。
在处理沙姜时需注意避免直接接触其汁液以防引发皮肤刺激或过敏反应。使用后应及时清洗手部以确保卫生。
2024-03-30 09:38
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