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蘑菇过夜还能不能吃
补充说明:蘑菇过夜还能不能吃
a******W 2022-04-02 19:20
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医生回答(1)
蘑菇过夜是否能吃取决于其是否出现异味、颜色改变等异常现象。
蘑菇中含有较为丰富的水分以及碳水化合物,在储存不当或者存放时间较长的情况下,可能会导致微生物大量繁殖,从而引起变质。若没有发生变质,此时并不会生成有毒有害物质,也不会影响身体健康,因此是可以吃的;但如果已经出现了明显的异味或者是颜色改变等情况,则表明蘑菇已经发生了变质,此时是不可以吃的,否则可能会引发胃肠不适症状。
如果保存得当,例如密封并在冷藏条件下,且未观察到异味或异常质地,则可能可以食用蘑菇过夜。
在考虑食用过夜蘑菇时,应始终注意任何异味、粘液或不寻常的颜色变化,这些可能是潜在食物中毒的迹象。确保正确存储剩余食物,并遵循正确的加热指南以降低细菌风险。
2024-04-17 03:29
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