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当归黄芪西洋参炖乌鸡能放盐吗
补充说明:当归黄芪西洋参炖乌鸡能放盐吗
a******W 2022-04-02 19:21
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医生回答(1)
当归黄芪西洋参炖乌鸡一般不建议放盐。
当归黄芪西洋参炖乌鸡属于药膳,其中当归、黄芪、西洋参等药材性平,而乌鸡肉质偏寒,若加入食盐可能会降低其滋补效果,因此不建议放盐。
在制作当归黄芪西洋参炖乌鸡汤的过程中,还可以适量放入红枣、生姜等食材,以增加口感。
中医认为此汤具有一定的调经活血作用,但需注意的是,对于月经期女性而言,不宜食用此汤,以免引起出血量增多的现象发生。
2024-01-16 16:05
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