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花生粉是怎样打出来的
补充说明：花生粉是怎样打出来的
a******W 2022-04-02 19:27
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医生回答(1)
刘华娟 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
花生粉可以通过机械研磨、水力研磨、风力研磨、人工研磨、生物酶解等方法打出来。
1.机械研磨
通过物理方式将花生粒压碎成粉末的过程。利用石磨、粉碎机等设备进行加工处理。
2.水力研磨
借助水流的力量对花生进行研磨的一种方法。利用泵浦将水流加压后喷射到花生上以达到破碎效果。
3.风力研磨
利用气流带动颗粒间产生摩擦进而实现破碎的方法。采用鼓风机或其他装置产生高压气体吹动表面使其松散化。
4.人工研磨
依赖人力使用工具如杵臼系统来碾碎食材至所需状态。传统工艺中常见操作步骤包括选料、去壳、晒干后手工打磨成粉。
5.生物酶解
应用特定种类的微生物体内的酶类物质促进大分子物质分解为小分子物质的过程。例如使用淀粉酶和蛋白酶分别作用于花生中的淀粉和蛋白质，促使其转化为易于消化吸收的小分子化合物。
建议定期进行食物不耐受检测以及过敏原筛查，以便及时发现并避免可能存在的花生相关问题。必要时可咨询营养师关于替代原料的建议，以满足个人饮食需求。
2024-03-17 06:27
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