黍米饭怎么做

吴俊 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

黍米饭一般可以做成清淡易消化的粥、汤类、面食、粗粮等，适当吃一些黍米饭对身体有一定的好处，但要避免过量食用，以免加重胃肠道的负担，引起胃肠道不适症状。

1、粥

黍米饭是用黍米熬制而成的，粥通常是由小米、大米、糯米等食材熬制而成，口感软糯，容易消化，适当吃一些黍米饭能够补充身体所需的营养，还能够增加饱腹感，缓解饥饿。

2、汤类

汤类通常可以选择清淡的汤类，比如排骨汤、鱼汤、鸡汤等，也可以适当添加一些蔬菜，比如白菜、西红柿、黄瓜等，能够使汤类的食物更加清淡，也不会过油腻，适合大多数人群食用。

3、面食

面食通常可以选择小米粥、大米粥、南瓜粥、山药粥等，可以根据自身的口味添加不同的食材，比如黄豆、黑豆、青豆等，能够补充身体所需要的营养，也比较容易消化。

4、粗粮

粗粮一般可以选择红薯、燕麦、荞麦等，含有的膳食纤维比较丰富，能够促进胃肠道的蠕动，从而预防便秘，也比较适合减肥的人群食用。

5、其他

还可以适当吃一些坚果、水果等，如核桃、杏仁、苹果、蓝莓等，可以补充身体所需的微量元素和维生素，对身体有一定的好处。

如果患者食用黍米饭后出现不适症状，建议及时就医治疗。在日常生活中，患者要注意饮食健康，可以适当吃清淡易消化的食物，但要避免食用辣椒、炸鸡、芥末等辛辣油腻的食物，以免加重胃肠道负担，引起胃肠道不适症状。