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腌制的酸辣椒怎么保存
补充说明：腌制的酸辣椒怎么保存
a******W 2022-04-02 19:29
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医生回答(1)
吴俊 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
腌制的酸辣椒需要放置在阴凉通风处，也可以放置在冰箱中冷藏保存。
1、放置在阴凉通风处
腌制的酸辣椒是一种比较常见的食物，主要是由辣椒、食盐等多种物质制作而成，里面含有一定的辣椒素，具有一定的刺激性。如果腌制的酸辣椒是放置在阴凉通风处，一般不会导致食物出现变质的情况，可以正常食用。
2、放置在冰箱中冷藏保存
如果腌制的酸辣椒是放置在冰箱中冷藏保存，通常可以延长食物的保存时间，因为冰箱中的低温环境可以抑制细菌等微生物的滋生，从而可以延长食物的保存时间。
建议患者平时尽量少吃腌制的酸辣椒，因为其中含有大量的辣椒素，如果过量食用，可能会刺激胃肠道，从而出现腹痛、腹泻等不适症状，不利于身体健康。如果患者出现上述不适症状，建议及时就医，可以在医生指导下使用蒙脱石散、多潘立酮片等药物进行治疗。
2022-04-03 04:24
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