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蕨菜干的功效与作用
补充说明：蕨菜干的功效与作用
a******W 2022-04-02 19:27
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医生回答(1)
董璐琳 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
蕨菜干具有抗氧化、抗炎、利尿、降血糖、调节免疫功能等功效和作用。
1.抗氧化
蕨菜干富含维生素C和类黄酮等抗氧化物质，这些成分能够清除自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，从而起到延缓衰老、预防疾病的作用。
2.抗炎
部分研究发现，蕨菜干中的某些化合物具有一定的抗炎作用，可以抑制炎症反应，缓解疼痛和肿胀。
3.利尿
蕨菜干含有丰富的膳食纤维和水分，摄入后可增加排尿量，有助于促进体内废物排出，维持水平衡。
4.降血糖
有研究指出，蕨菜干中的一些成分可能通过改善胰岛素敏感性和降低肝脏葡萄糖输出来帮助控制血糖水平。
5.调节免疫功能
适量食用蕨菜干可能会增强机体的免疫反应，提高身体对抗感染的能力，并且有助于维持健康的免疫状态。
需要注意的是，对于消化系统功能较弱或存在过敏史的人群而言，过量摄入蕨菜干可能导致胃肠不适或引发过敏反应。因此，在食用时需谨慎观察自身反应，如有不适应及时就医。
2024-01-25 02:12
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