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芋头的功效与作用及营养价值禁忌
补充说明：芋头的功效与作用及营养价值禁忌
a******W 2022-04-02 19:30
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医生回答(1)
黎永安 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
芋头具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护心脑血管、润肠通便等功效，但食用时需注意适量。营养价值芋头中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、烟酸、胡萝卜素、钾、磷、钙等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。此外，芋头中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助预防便秘。禁忌芋头中含有大量的淀粉，过量食用可能会导致消化不良，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对芋头过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2022-04-03 05:55
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