医生回答(1)
李焕晨 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
野山椒的做法有很多，常见的有凉拌、泡椒、炒菜、凉拌等，可以根据自己的口味进行选择。但需要注意的是，食物只能起到辅助作用，并不能治疗疾病，如果患者存在不适症状，建议及时就医治疗。
1、凉拌
将野山椒清洗干净，切成段，放入沸水中，加入适量调料，即可凉拌食用。
2、泡椒
将野山椒清洗干净，切成块状，放入泡椒水中，加入适量食用盐，即可泡椒食用。
3、炒菜
将野山椒切成片状，放入油锅中，加入适量的食用油，待油温烧到七成热时，将野山椒炒香，随后放入食用油，炒制熟后即可出锅。
4、凉拌
将野山椒洗净，切成段状，放入凉水中，等待凉水变温后，放入食用油，搅拌均匀，即可凉拌食用。
5、其他
还可以将野山椒切成丝状，加入适量的食用盐，拌匀后即可食用。
需要注意的是，食用野山椒并不能治疗疾病，只能起到辅助作用。如果患者存在不适症状，建议及时就医治疗。另外，如果患者对野山椒过敏，应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2022-04-03 06:14
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