小芋头的功效与作用及禁忌

丁国良 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

小芋头一般指的是芋头。芋头具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护牙齿、辅助降血压等功效与作用，其禁忌一般包括避免与酸性食物同食、过敏人群避免食用、胃肠道功能不佳的人群避免食用等。

1、补充营养

芋头中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。

2、促进消化

芋头中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用芋头，有利于排便。

3、提高免疫力

芋头中含有丰富的黏液蛋白，可以提高人体的免疫力，有利于增强机体的抗病能力。

4、辅助保护牙齿

芋头含有丰富的氟元素，适量食用可以促进牙齿和骨骼的正常发育，还可以预防龋齿的发生。

5、辅助降血压

芋头中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。

但需要注意的是，芋头中含有大量的淀粉，如果过量食用，可能会导致消化不良，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且对芋头过敏的人群避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，胃肠道功能不佳的人群避免食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。

在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。如果患者食用芋头后出现不适症状，建议及时就医治疗。