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猪脑炖盅的功效和做法
补充说明：猪脑炖盅的功效和做法
a******W 2022-04-02 19:29
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医生回答(1)
赵梅 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
猪脑炖盅具有补脑益智、滋阴润燥、宁心安神的功效和作用。
1.补脑益智
猪脑中富含卵磷脂和不饱和脂肪酸，这些物质对促进大脑发育和改善记忆力有益。
2.滋阴润燥
猪脑性平味甘，具有一定的滋阴润燥作用，有助于缓解因肺燥引起的咳嗽、咳痰等症状。
3.宁心安神
猪脑入肾经，有一定的养血安神效果，对于失眠多梦、心悸怔忡等病症有一定的调理作用。
食用猪脑时需注意适量原则，避免过量摄入导致血脂升高或胆固醇水平异常。同时，选购时应确保来源可靠，并留意是否经过检疫以确保食品安全。
2024-02-09 09:53
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