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海蜇皮怎么吃好吃
补充说明：海蜇皮怎么吃好吃
a******W 2022-04-02 19:27
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医生回答(1)
丁国良 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
海蜇皮可以凉拌、炒制、凉拌、红烧、做汤等方式吃，味道都比较好。
1、凉拌
将新鲜的海蜇皮清洗干净，放入沸水中浸泡10分钟左右，捞出后用清水洗净。也可以放入适量的食用油，搅拌均匀后食用。凉拌之后海蜇皮会变得脆嫩，口感也比较好。
2、炒制
将海蜇皮洗净，放入油锅中炒制，可以加入适量的盐，吃起来的口感会比较好。
3、凉拌
将海蜇皮清洗干净，放入水中浸泡，捞出后用清水洗净，放入适量的食用油，搅拌均匀后食用。凉拌之后海蜇皮会变得脆嫩，口感也比较好。
4、红烧
将海蜇皮洗净，放入沸水中浸泡，捞出后用清水洗净，放入适量的食用油，搅拌均匀后食用。红烧海蜇皮中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养物质，和碘元素相比，海蜇皮的碘元素含量较高，适当食用可以补充身体所需要的营养物质，还可以辅助促进甲状腺素的合成。
5、做汤
将海蜇皮洗净，放入适量的食用油，加热后食用。做汤时海蜇皮会变得软烂，比较容易消化，适合胃肠道功能较弱的人群食用。
需要注意的是，海蜇皮不宜和寒凉食物一起吃，比如冰淇淋、冰块等，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。
2022-04-03 08:32
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