红薯干怎么弄着吃

段英达 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

红薯干可以通过清洗、削皮、蒸煮、烧烤、水煮等方式进行烹饪食用。红薯干中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。

1、清洗

红薯干属于一种比较常见的食物，可以通过清洗的方式进行食用。清洗红薯干时，需要使用流动的清水，将红薯干表面的灰尘和农药残留清洗干净。

2、削皮

红薯干中的水分含量比较少，可以通过削皮的方式进行食用，将红薯干切成块状，用刀具将红薯干切成条状或片状，有利于食用。

3、蒸煮

红薯干中的水分含量比较多，可以通过蒸煮的方式进行食用，蒸煮的过程中，红薯干会被煮熟，食用后可以补充身体所需要的水分，也可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。

4、烧烤

红薯干也可以通过烧烤的方式进行食用，烧烤时可以将红薯干切成块状，在表面撒上食用油，然后放入烤箱中进行烤制，烤制后红薯干的表面会变得比较干燥，可以直接食用。

5、水煮

红薯干也可以通过水煮的方式进行食用，红薯干中的水分含量比较多，可以将红薯干泡入水中，大约焖煮30分钟后，可以将红薯干表面的水分去除，使红薯干变得比较柔软。

红薯干含有大量的糖分，患者过量食用可能会导致体内血糖升高，不利于身体健康，建议患者适量食用。如果患者食用红薯干后出现不适症状，建议及时就医治疗。