发病时间：不清楚
补充说明：吃乌鸡大便会不会变黑
2022-03-25 11:51
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陈恬静 主治医师 山西中医学院附属医院 三甲
提问
吃乌鸡大便一般不会变黑。黑鸡肉虽然是黑色的，但在人体内消化后会变成氨基酸，不会形成黑色残渣排出体外。粪便变黑主要是由于食用动物血或消化道出血引起的，动物血液和人类血液都含有丰富的铁离子。当进入胃时，胃中的胃酸主要是盐酸，会与铁离子结合，铁离子会还原为二价铁离子。粪便中含有大量二价铁离子，因此粪便变黑。吃黑鸡肉不会产生大量二价铁离子，因此粪便不会变黑。
2022-03-26 12:13
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